Az egészséges szívért – gombával

Egymástól függetlenül két kutatás is igazolta 2010-ben, hogy a csiperkegomba rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentése alapján a globális halálozási okokat a szív- és érrendszeri megbetegedések vezetik. Becslések szerint 17,5 millió ember hal meg évente ennek következtében.

Az előrejelzések szerint ez a szám 2015-re 20 millióra emelkedhet. Magyarországon a KSH adatai alapján a halálozások 50%-ért felelős az említett betegség, évente mintegy 66.000 haláleset tekinthető érrendszeri eredetűnek. A magyar lakosság több, mint 50%-ának magas a koleszterinszintje és bár a nagy többség tisztában van ennek a következményeivel, mégsem tesz érte jóformán semmit.

A kutatások bebizonyították, hogy a csiperkegomba fogyasztásnak közvetlen hatása van a vér koleszterinszintjére, így a keringési betegségek és a stroke kialakulására is. A tanulmány megjegyzi továbbá, hogy a csiperkegombában gyulladáscsökkentő hatású összetevők is megtalálhatóak, amelyek hatékonyan akadályozzák meg az artériákban a lerakódások képződését.

A gomba hatóanyagai a sztatin alapú szerekhez hasonlóan fejtik ki hatásukat, ami blokkolja azokat az enzimet, ami a szervezetben a koleszterol termelés elindításáért felelős. Ezzel a gátló hatással képes a csiperke hatóanyaga a vér koleszterinjét alacsonyabb szinten tartani. Ezen felül a csiperkegomba gyulladáscsökkentő hatóanyagai más folyamatok szabályozásában is aktívan részt tudnak venni. Enyhítik az erek esetleges gyulladását, szinten tartják a vérnyomást, az antioxidáns tartalomnak köszönhetően erősítik az immunrendszert.

Már pusztán az a tény, hogy a csiperke zsírmentes, rostban és káliumban gazdag, azonban nátriumban szegény élelmiszer, önmagában kedvező a szív működésére, az ereink egészségi állapotára.

Fogyasszunk tehát minél több gombát, lehetőleg hetente 2-3 alkalommal, fejenként mintegy 200g-ot. Ez elegendő mennyiség ahhoz, hogy aktívan tegyünk valamit a szívünk egészségéért!

Print Friendly
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*