Bärlauch-Pilzcreme

Bärlauch-Pilzcreme

von 2015. April 13. Montag

Zutaten

Zubereitung

Die Pilze fein hacken, dünsten und abseihen. Den Schafsquark, den Bärlauch und die Pilze mit Handmixer vermischen und daraus eine Creme zubereiten.

Man kann damit ausgehöhlte Cocktailtomaten, Schinkenscheiben, Käsescheiben füllen, sie schmeckt aber auch ganz vorzüglich auf Toastbrot.

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