Bratkürbis-Pilzcreme

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Bratkürbis-Pilzcreme

von 2015. November 2. Montag

Itt az ősz és ezzel együtt az elengedhetetlen sütőtök szezonja! De gondolkodjunk másban is, mint az ismert tökös ételek! Például egy gombakrémben!

  • Zubereitungszeit : 20 Minuten
  • Kochzeit : 60 Minuten

Zutaten

Zubereitung

Den in Würfel geschnittenen Bratkürbis backen, auslöffeln, die zuvor aufgeschnittenen und blanchierten Pilze dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Sauerrahm und dem unerlässlichen Senf abschmecken.

Mit Handmixer zu einer Creme verrühren.

Vor dem Verzehr im Kühlschrank ziehen lassen.

Mit frischem oder Toastbrot mit etwas Gemüse dazu verzehren.

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