Ei auf Kasinoart mit Pilzen

Ei auf Kasinoart mit Pilzen

von 2015. Februar 23. Montag

Eine neu erdachte Variante des gefüllten Eis mit Mayonnaise, das sich auszuprobieren lohnt!

  • Zubereitungszeit : 30 Minuten

Zutaten

Zubereitung

Die Eier kochen, bis sie hart sind, abkühlen lassen, vorsichtig pellen, damit das Eiweiß nicht beschädigt wird, und halbieren. Das Eigelb mit Salz, Pfeffer, Meerrettich-Mayonnaise und Sauerrahm mit einer Gabel vermischen.

Die Champignons in kleine Würfel schneiden und dünsten. Der Eiercreme hinzufügen und mit fein gehackter Petersilie würzen. Gut vermischen und in die Eiweiß-Schiffchen einfüllen.

In der Tomatenzeit können wir diese leckere Füllung auch in ausgehöhlte Tomaten füllen und die kleinen Hüte als Verzierung oben darauf zurücklegen. Auf einem Bett aus frischem Salat servieren.

Drucken
Print Friendly
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*