Gegrillter Jungfernbraten mit Pilzen und frischem Salat

Gegrillter Jungfernbraten mit Pilzen und frischem Salat

von 2016. Februar 1. Montag

 

  • Zubereitungszeit : 20 Minuten
  • Kochzeit : 20 Minuten

Zubereitung

Den Jungfernbraten in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, in wenig Öl auf beiden Seiten durchbraten.

Die Pilze salzen, pfeffern, die Champignons in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen fein hacken.

Den Knoblauch im in der Pfanne verbliebenen Öl wenden, die Pilze dazugeben und auf beiden Seiten bräunen.

Mit frischem Salat servieren.

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