Gekochter Spargel mit Shiitake-Pilzen

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Gekochter Spargel mit Shiitake-Pilzen

von 2016. April 4. Montag

In the spring asparagus season we can boost the steamed asparagus with some exotic mushroom! 

  • Zubereitungszeit : 10 Minuten
  • Kochzeit : 15 Minuten

Zubereitung

Den Spargel dünsten. Die Pilze in Scheiben schneiden und in ein wenig Öl dämpfen, mit Salz, Pfeffer und zerquetschtem Knoblauch würzen.

Den Spargel abtropfen lassen, darauf die bereits gedünsteten Pilze schichten, oben darauf die fein gehackten Küchenkräuter und den geriebenen Gorgonzola streuen.

Frisch verzehren.

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