Hühnerschlegel mit Süßkartoffeln und Pilzen

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Hühnerschlegel mit Süßkartoffeln und Pilzen

von 2015. Juli 20. Montag

  • Zubereitungszeit : 15 Minuten
  • Kochzeit : 60 Minuten

Zubereitung

Die rohen, geputzten, in Würfel geschnittenen Süßkartoffeln zusammen mit den geviertelten Pilzen unten auf ein Backblech legen.

Die gesalzenen, gepfefferten Hühnerschlegel darauf legen und ganze Knoblauchzehen darauf geben. Neuen Knoblauch kann man auch ohne Putzen verwenden.

Man kann Thymian oder frischen Rosmarin darauf streuen, beide Gewürze lassen sich ausgezeichnet kombinieren.

Im 200 °C heißen Backofen in ca. 60 Minuten solange dünsten, bis es weich ist. Anstelle von Süßkartoffeln kann man auch Backkürbis verwenden oder Bratkartoffeln.

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