Mit geräuchertem Mozzarella und Tomaten gefüllte Pilzköpfe

Mit geräuchertem Mozzarella und Tomaten gefüllte Pilzköpfe

von 2014. November 10. Montag

  • Zubereitungszeit : 30 Minuten
  • Kochzeit : 20 Minuten

Zubereitung

Die Stiele der gereinigten Pilze abbrechen. Die Pilzköpfe mit den rohen, in kleine Würfel geschnittenen, geschälten Tomaten füllen, salzen, pfeffern. Auf jeden Pilzkopf je nach Geschmack den geräucherten Mozzarella reiben.

Die Tomaten kann man mit getrocknetem Basilikum oder Oregano bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen.

Backblech mit Gitter verwenden, weil die Pilze Saft abgeben.

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