Mit Pilzreis gefüllte Zucchini

Mit Pilzreis gefüllte Zucchini

von 2015. Mai 11. Montag

  • Zubereitungszeit : 15 Minuten
  • Kochzeit : 20 Minuten

Zubereitung

Die Champignons in kleine Würfel schneiden, salzen, pfeffern und dämpfen.

Den Reis kochen und mit den gedünsteten Pilzen mischen.

Die halbierten Zucchini in der Mitte ausschaben und mit Pilzreis füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen, in den Backofen stellen und goldbraun backen.

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