Penne mit Gorgonzolasauce

Penne mit Gorgonzolasauce

von 2017. November 28. Dienstag

Einfache italienische Pasta mit Käse.

  • Zubereitungszeit : 10 Minuten
  • Kochzeit : 40 Minuten

Zutaten

Zubereitung

Die in Scheiben geschnittenen Pilze in wenig Olivenöl dünsten. Wenn sich sehr viel Saft bildet, können wir ein wenig abschöpfen.

Die mit Mehl vermischte Kochsahne dazugeben, mit Salz, Pfeffer würzen, dann kochen lassen. Den Gorgonzola hineinreiben, zusammenschmoren lassen.

Die Penne in Salzwasser kochen, den Brokkoli so dünsten, dass er halbweich ist, sonst verliert er seine kräftige Farbe.

Die Nudeln und den Brokkoli mit der Pilzsauce servieren.

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