Pilz-Letscho mit Eiergraupen

Pilz-Letscho mit Eiergraupen

von 2015. Januar 14. Mittwoch

Letscho mit Extra-Zutaten? Klar doch! Wenn du das traditionelle Letscho schon ein wenig langweilig findest, pepp es mit Pilzen auf und mach Eiergraupen dazu!

  • Zubereitungszeit : 30 Minuten
  • Kochzeit : 30 Minuten

Zubereitung

Die Champignons in dickere Scheiben schneiden und grillen. Aus dem Paprika und Tomaten Letscho zubereiten: die Zwiebel in Öl dünsten, die in Scheiben geschnittene Paprika dazugeben, salzen, danach mit Gewürzpaprika bestreuen. Die geschälten, gewürfelten Tomaten hinzufügen und je nach Geschmack solange kochen, bis die Paprika noch Biss hat. Die so zubereiteten Zutaten nebeneinander servieren, als Beilage Eiergraupen anbieten. Mit Petersilie verzieren.

Drucken
Print Friendly
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*