Schnitzel mit Pilzen und Paprika

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Schnitzel mit Pilzen und Paprika

von 2015. August 31. Montag

It is a very simple but excellent dish. I like it very much because mushroom makes it unique. It is truely receommended for beginners. 

  • Zubereitungszeit : 20 Minuten
  • Kochzeit : 50 Minuten

Zutaten

Zubereitung

Die Zwiebeln in Würfel schneiden, in Öl dünsten. Die gesalzenen Koteletts hinein legen, ein bisschen rösten, leicht bräunen. 3 dl Wasser dazu gießen. Diese Wassermenge muss solange ergänzt werden, bis das Fleisch vollkommen weich ist, wegen der Verdunstung.

Das Paprikapulver und die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen.

Innerhalb von ca. 30-40 Minuten wird das Fleisch vollkommen weich. Ist der Saft nicht sämig genug, mit einem Löffel Mehl andicken.

Mit Eiergraupen servieren, kann auch mit gehackter Petersilie verziert oder mit Sauerrahm angeboten werden.

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