Sodexo wird Pilze in Burger an Schulen mischen produzieren Verbrauch zu steigern

Richard-Blais-Mushroom-BurgerDer Pilz Rat und Sodexo hoffen, Kinder zu ermutigen, mehr produzieren zu essen von „Mischung Burgers“ die Einführung und die Brighter-Marketing-Kampagne in Schulkantinen essen zu erweitern.

Sodexo kündigte im Februar, dass es die ganze Rindfleisch-Burger verkauft an seinem 250 K-12 Schulbezirk Konten bundesweit zu einem Fleisch und Pilz-Mischung Burger perfektioniert von Köchen die Arbeit mit dem Pilz-Rat wechseln würden.

Die Kombination von Pilzen und Fleisch ist natürlich und etwas Amerikaner schon seit Jahrzehnten und sind daher bereits bekannt und offen für die Idee der Mischung Burger, sagte Kathleen Preis, der an der Pilz Rat die Schule Ernährung Abteilung führt. Zum Beispiel, bemerkte sie oft Pilze Toppings für Steaks und Burger sind.

Sie fügte hinzu, Pilze die Umami Burger zu verbessern – das macht sie besser schmecken zu viele Kinder wie sie von den Testpiloten bei Sodeco Schulen demonstriert. Insbesondere fanden die Testpiloten 85% der Schüler die gemischte Burger zu den vorherigen Burger bevorzugen.

Ebenso ist die Zugabe von Pilzen, die Ernährung und die Nachhaltigkeit der Burger verbessert, sagte sie. Die Pilz-Rat Schätzungen Pilze mit Burger Fleisch Mischen wird mehr als 250 Millionen Kalorien sparen, 38 Millionen Gramm Fett, 15 Millionen Gramm gesättigtes Fett und 304 Millionen Milligramm Natrium in den 7 Millionen Studenten Mahlzeiten Sodexo jeden Monat dient.

Basierend auf den Jahren der Forschung und die Ergebnisse von Dutzenden von Testpiloten, die Mischung Burger Einführung wird „nahtlos“ sein, aber wird kein Geheimnis sein, nach dem Pilz-Rat.

Preis erklärt, dass Sodeco und der Pilz-Rat nicht in die Burger die Pilze wollten „schleichen“, weil sie wollten Kinder und ihre Eltern zu lehren, dass Pilze gut schmecken. Vor diesem Hintergrund kündigte sie die Änderung in Newslettern an die Eltern in dem Bemühen, zu versuchen, die Mischung Burger über Schulen verteilt und in Kinderheimen.

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„Wir sind super stolz auf die Pilz-Mischung Burger und wir würden für die Menschen lieben, zu wissen, dass sie Pilze essen“, sagte Preis. Sie erklärte, viele Eltern übernehmen Kinder nicht Pilze essen, aber wenn sie das Essen zu sehen und genießen die Mischung Burger einige Eltern wird wahrscheinlich beginnen, sie zu Hause essen zu.
„Wir eröffnen neue Märkte für Pilze und beginnen eine neue Generation von Pilzliebhaber und Nahrung bewusste Verbraucher“, sagte sie.

Sodexo_BlendBurgers_SesameStDie Erweiterung des Eat Brighter Kampagne

Zeitgleich mit der Einführung der Mischung Burger, Sodexo und der Pilz-Rat half in Schulkantinen erweitern die Brighter Kampagne Essen, die von der Produce Marketing Association und Sesame Workshop entwickelt wurde, Kinder zu ermutigen, mehr Obst und Gemüse zu essen.

Im Rahmen der Kampagne war Sodexo können zu einem reduzierten Raten von beliebten Sesamstraße Zeichen zu verwenden lizenzieren Poster und Salatbar klammert zu schaffen, die die Aufmerksamkeit der Kinder auf Obst und Gemüse zu ziehen will es versuchen.

„Kinder aufgeregt, wenn sie etwas sehen, sie zu erkennen. Und wenn etwas, das sie lieben, mit etwas Neuem verbunden ist“ das positive Gefühl erstreckt sich oft auf das neue Element, wie Orange oder Banane, sagte Preis.

„Im Grunde haben wir uns für etwas sind wir“ Erhöhung Aufregung um Kinder zu bringen Sicht auf gesunde Nahrung tun können „und ihre Produkte den Konsum anzukurbeln, sagte sie.

Quelle: http://www.foodnavigator-usa.com/Markets/Sodexo-blends-mushrooms-in-burgers-at-schools-to-boost-produce-intake

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