Diéta termesztett gombával

http://www.dreamstime.com/royalty-free-stock-photography-white-mushrooms-close-up-fresh-sliced-image30773127A gombák fontos jelentőséggel bírnak táplálkozásunkban: táplálóak, de nem hizlalnak, eltelítenek, mégis koleszterinmentesek, így diéta során is érdemes fogyasztani belőlük.

Mivel eltelít, késlelteti az éhségérzetet, így ritkábban jut eszünkbe a nassolás. A gomba fogyókúrás alapétel, bármilyen fogyókúrás étrendbe érdemes alkalmazni.

Különleges a táplálkozás-élettani jelentőségük, mivel rendkívül magas a rosttartalmuk, ezért fogyasztásukkal hosszan tartó jóllakottság érzést érhetünk el, magas kalória bevitel nélkül.

Energiatartalmuk igen alacsony, gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírt, viszont megtalálható bennük az összes esszenciális (nélkülözhetetlen) aminosav, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van.

gombaszeletGG

gombasrukkolasalataMiért válasszuk a gombát?

  • Minimális a kalóriabevitel.
  • Tartalmazza az összes esszenciális aminosavat.
  • Magas a víz- és rosttartalma.
  • Nagyon kevés zsírt tartalmaznak, az is többszörösen telítetlen.
  • 100g csiperkegomba közel feleannyi energiát (92 kJ/22 Cal.) tartalmaz, mint egy alma vagy ötödannyit, mint egy szelet kenyér. Az alacsony energiatartalom mellett fontos szempont a magas rosttartalom, ami az emésztés szabályozásához elengedhetetlen.

Fogyókúra alatt egy szabályt tartsunk be: lehetőleg mellőzzük a rántott formáját, de ez általánosságban igaz, hogy diéta alatt ne fogyasszunk rántott ételeket. Az étkezés közül bármelyikhez választható a gomba, akár párolva, akár nyersen is. Igen, nyersen, mert a termesztett csiperkegomba nyersen is kiváló, főként salátákba ajánljuk!

Milyen recepteket készíthetünk?

Kímélő receptjeinkért katt ide!

Salátákat pedig itt találsz!grillezett_ordogszeker

Forrás: http://www.hazipatika.com/taplalkozas/zoldseg_gyumolcs/cikkek/a_gomba_segit_a_dietaban/20131127123304?autorefreshed=1 

Print Friendly
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*