Ördögszekér laskagomba

Ördögszekér laska (Pleurotus eryngii) a „laskagombák királyának” is nevezik, amely a különleges és mutatós formájával és ízével leginkább a vadon termő gombák ízéhez hasonlatos. Természetes élőhelye Kelet-Európa, Észak-Afrika és Közép-Ázsia.

DSC1780_GG

A kalap nagysága 3-12 cm, általában behajlott a kalapszél. A tönk hasas, lefelé vastagodó. A kalap színe barna vagy a szürkésbarna különböző árnyalatai, de a tönk mindig fehér marad.

Az ördögszekér laskagomba teljes egészében fogyasztható. Nagyon finom, enyhén csípős, borsos, aromás ízű. Más laskagomba fajokhoz hasonlóan, számos gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik:

  • csökkenti a vércukorszintet és szabályozza a koleszterinszintet,
  • erősíti a véredények falát,
  • csökkenti a szemnyomást,
  • olyan anyagot tartalmaz, amely hatékony a tumoros betegségek kezelésében,
  • erősíti az immunrendszert.
    varieties-king oyster_GG

Hogyan fogyasszuk? Egyszerűen csak grillezzük pár percig, nagyon finom friss zöldségekkel és mártogatósokkal!

Print Friendly
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*